โปรตีนในนมแพะ เป็นโปรตีนชนิดดี มีประโยชน์สูงมาก

• นมแพะมีโปรตีนชนิดดี โครงสร้างใกล้เคียงนมแม่ “เบต้าเคชีน ชนิด A2” 
  ช่วยให้ย่อยง่าย ขับถ่ายได้ง่าย
• นมแพะมีโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่านมวัว 2 เท่า จึงย่อยง่าย ไม่แน่นท้อง ท้องไม่อืด
• นมแพะมีโปรตีน CPP โปรตีนอ่อนนุ่ม อ่อนโยนต่อท้อง และเป็นโมเล็กกุลเล็ก ที่ย่อยง่าย 
  และเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ
• นมแพะมีโปรตีนก่อแพ้น้อยกว่านมวัว 23% ทำให้เกิดโอกาสการแพ้น้อยกว่า
• โปรตีนนมแพะ มีส่วนช่วยเม็ดเลือดขาวทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้